Joulukalenteri 2024

Joulukalenterin 24. luukku – Joulun kalapöytä -kuvakilpailu Se on jouluaatto! Suuri kiitos mukana olleille! Jouluaaton kunniaksi vielä viimeinen kilpailu, nimittäin suuri Joulun kalapöytä...

23. luukussa saat keittiömestarimme vinkit joulupöydän tarjoiluihin. Miten pidät kalat – ja isännän pään – kylmänä? Tässä keittiömestarin ja suurperheen isän Top-10-vinkit: Laita...

22. luukussa paljastamme joulukalenterin neljännen ja viimeisen joulun 2024 parhaista kalaruokaresepteistä. Tämän vielä kerkeät tekemään!   Joulun paras kalaresepti IV on – Limegraavikirjolohi!...

Joulukalenterin 21. luukku – kalatietovisa II Tunnetko kansainväliset kalaruoat? Vai oletko sittenkin vain kaurapuurotietäjä? Rakensimme tähän luukkuun hieman viihdettä. Tämä testi kannattaa tehdä,...

Joulukalenterin 20. luukku, aatto alkaa jo olla ovella ja tontut pyörivät villisti nurkissa. Tiettyjä kalaruokia voi ja kannattaa tehdä juuri h-hetkellä, mutta toiset...

Joulukalenterin 19. luukku on Kalaruoka.fi:n palauteboksi! Kerro meille, mikä sinua kiinnostaa kalaruuan ja kalankäsittelyn sekä kotimaisten kalojen osalta? Mitä sinä haluaisit oppia, mistä...

Joulukalenterin 18. luukku tarjoilee vinkkejä tuoreen kalan tunnistamiseen. Joulun alla kalaa hankkivan kannattaa kiinnittää huomiota kalan tuoreuteen sekä kalan säilyttämiseen. Jouluna tyypillisesti syödään...

17. luukusta pilkistää jouluvalmisteluja helpottava ruokatuote. Saat hetkessä taiottua Pielisen Kalan mainioista purkkikaloista salaatin, voileivän, pastan tai vaikka pitsan ja sinulle jää enemmän...

16. luukusta löytyy pohjolan joulupöydässä hieman modernimpi eväs. Latinalaisessa Amerikassa tämä on toki perinneruokaa ja katuruokakojujen vakiotavaraa, mutta meillä nämä happokypsytetyt kalat vasta...

15. luukussa tutustutaan vakumointiin ja näppärään W+S 2000 -vakuumikoneeseen. Vakumointi on helppo ja nopea säilytysmenetelmä, jolla voi pakata esimerkiksi kalaa, sieniä, marjoja tai...

Tervetuloa joulukalenterin 14. luukkuun! Miten kannattaa mitoittaa kalaa joulupöytään? Keittiömestari Roy Norro vinkkaa, mitä kannattaa ottaa huomioon. Määriä pohtiessa on hyvä miettiä muutamia...

13. luukusta paljastuu helposti ja hitaasti kokkaamista Aromipesällä ja mahdollisuus voittaa itselleen myös oma. Aromipesän valmistaja Artekno on suomalainen muovituotteiden, termologistiikan tuotteiden ja...

Tervetuloa joulukalenterin 12. luukkuun! Pakastaako vaiko eikö pakastaa ja missä vaiheessa; ennen suolausta, suolauksen jälkeen? Savustuksen jälkeen vai ennen? Siinäpä pulma. Vai onko?...

11. luukussa maistuu yksi joulun parhaista kalaresepteistä, joka on klassisempi kuin Mozart ja Vivaldi yhteensä. Joulun paras kalaresepti 2. on… Perinteinen suutarinlohi Suutarinlohi...

10. luukussa meille esittäytyy Selkämeren Jää! Todennäköisesti heidän kalastamaansa silakkaa on ollut sinunkin lautasellasi. Selkämeren Jää toimii kalankäsittelyn parhailla paikoilla kaikissa suurimmissa kalasatamissa....

Tervetuloa Järki Särjen tarjoilemaan joulukalenterin 9. luukkuun! Tutustu tarinaan ja täytä yhteystiedot, niin osallistut Järki Särki -tuotepaketin arvontaan. Tarina Valmistimme kotikeittiössä särkisäilykkeitä omaan...

Nyt testaamaan 8. luukussa kalasivistyksen tasoa: Oletko kalatietäjä? Tunnistatko kalojen latinankieliset nimet? Muista jakaa tulos kavereillesi! Klikkaa tästä visaan! Muista osallistua myös Kalastajan...

7. luukussa tutustumme järjestöön nimeltä Maa- ja kotitalousnaiset. Keitä he ovat, mitä he tekevät? Lisäksi voit osallistua järjestön lehden vuosikerran arvontaan! Maa- ja...

Hyvää itsenäisyyspäivää kaikki kalaruoan ystävät! 6. luukussa uiskentelee ahven. Millainen ahven on kalana ja ruuan raaka-aineena? Siitä tänään lisää itsenäisyyspäivän kunniaksi. Ahven on...

5. luukussa saat keittiömestarin vinkit rennompaan joulun kalapöydän valmisteluun. Näillä vinkeillä säästät aikaa, rahaa ja varsinkin hermoja! ”Olen pikkulapsesta asti ollut mukana perheen...

4. luukussa maistuvat Kala-Lapin kalaherkut! Tutustu, mistä tuotteet tulevat ja miten ne tehdään. Osallistu alempana myös herkkupaketin arvontaan! Tarina Kala-Lapin tarina juontaa juurensa...

Tervetuloa Joulukalenterin 3. luukkuun. Siellä majailee ensimmäinen joulukalenterin 2024 parhaista kalaruokaresepteistä. Julkaisemme kalenterissa yhteensä 4 joulun parasta kalareseptiä, jotka ovat kaikki Keittiömestari Roy...

Mädin käsittely Joulukalenterin 2. luukusta saat vinkit mädin käsittelyyn ja voit voittaa myös mädinkäsittelyvälineet! Mäti on erinomaisten ravintoarvojensa vuoksi yksi juhlapöydän terveellisimmistä herkuista,...

Tervetuloa Kalaruoka.fi:n joulukalenteriin 2024! Ensimmäisestä luukusta paljastuu varmasti yksi Suomen parhaista kalakaupoista, nimittäin Maxin kala! Tutustu Maxin Kalaan, tee joulun ennakkotilaukset ajoissa ja...