Kalaruoka

Reseptit

Ohjeita perinnekalaruokiin ja uusia ideoita kalaherkkuihin? Etsi ohesta.

Reseptihakuun

Opi

Kaipaatko vinkkejä kalan käsittelyyn tai suuntaviivoja valmistukseen?

Opi kalaruuasta

Uutiset

Tutustu kalaan, kalastukseen ja kalaruokaan liittyviin uutisiin!

Uutiset

Kaikki suomalaisesta kalaruuasta

Kalareseptit

Tekoaika 30 min
Passiivinen valmistumisaika 15 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Täyteläinen kirjolohikeitto
Tekoaika 45 min
Passiivinen valmistumisaika 35 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Made in Thailand – Thaimaalainen madekeitto
Tekoaika 40 min
Passiivinen valmistumisaika 20 min
Annokset 5
Vaikeusaste Helppo

Maukas kuha-kasvissosekeitto
Tekoaika 30 min
Passiivinen valmistumisaika 10 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Helppo mademuhennos arkeen
Tekoaika 30 min
Passiivinen valmistumisaika 4 h
Annokset 5
Vaikeusaste Helppo

Mätimousse hauen mädistä
Tekoaika 1 h
Passiivinen valmistumisaika 24 h
Annokset 6
Vaikeusaste Helppo

Blinit
Reseptit

Jaa paras kalareseptisi! Julkaisemme lukijoiden omia reseptejä.

Jätä resepti

Opi

Opi
Kalaruoka.fi

Uhanalaiset kalalajit Suomessa

Suomi on tuhansien järvien ja lampien maa. Lisäksi meiltä löytyy valtavasti virtavesiä pienistä puroista aina vuolaisiin jokiin asti. Tämän lisäksi länsi- ja eteläpuolellamme...
Opi
Kalaruoka.fi

Kyljykset ovat loistavia grillattavia

Kalakyljysten teko onnistuu jokaiselta aloittelevaltakin kalankäsittelijältä. Tarvitaan ainoastaan riittävän suuri kala, leikkuulautta sekä iso ja tukeva keittiöveitsi. Kyljykset ovat parhaimmillaan grillattuna tai halstrattuna....
Opi
Kalaruoka.fi

Miten fileoin kalan?

Kalan fileointi on hyödyllinen taito kalastajille ja kalaruuista innostuneille kotikokeille. Mikä onkaan mukavampaa kuin osata käsitellä itse pyydystetty saalis tai kaupan kalatiskiltä ostettu...

Kala raaka-aineena

Kalakannat

Kalan käsittely

Kalan valmistus
Opi kaikki kalaruuasta

Uutiset

Uutiset
Kalaruoka.fi

Kalan syöminen parantaa kolesterolia, verenpainetta sekä muistia

Suositusten mukaan kalaa pitäisi syödä kahdesti viikossa, mutta millaiset ovat kalan terveysvaikutukset? Kalan syöminen voi vaikuttaa positiivisesti mm. kolesteriarvoihin sekä verenpaineeseen. Kalassa on...
Uutiset
Yleinen

Marthaförbundet järjestää ilmaisen inspiraatiotapahtuman

Oletko koskaan harkinnut hyödyntäväsi ”vähempi arvoisia” villikaloja? Kaloja kuten silakka, särki, lahna tai vaikka säyne. Nämä kalalajit jäävät usein yleisempien lajien, kuten lohen,...
Uutiset
Kalaruoka.fi

Juhannuksen kalaherkut

Juhannus on valon ja keskikesän juhlaa, aurinko ei laske ja koko maassa vietetään yötöntä yötä. Juhannukseen kuuluvat myös läheisten kanssa vietetty aika ja...
Kaikki uutiset »

Kalaruuan asialla

"Kalatalouden Keskusliitto on kalatalousalan asiantuntijaorganisaatio ja myös Kalaruoka.fi-median asiantuntijakumppani. Kalatalouden Keskusliitto tukee kalatalousalaa monella tapaa, sen lisäksi on mukana alan hankkeissa ja lisäksi pyrkii edistämään niin kaupallista kalastusta kuin kotitarvekalastuksen eli itsepyydetyn kalan suosiota."

Kalatalouden Keskusliitto

Tutustu tarkemmin »