Kalaruoka

Reseptit

Ohjeita perinnekalaruokiin ja uusia ideoita kalaherkkuihin? Etsi ohesta.

Reseptihakuun

Opi

Kaipaatko vinkkejä kalan käsittelyyn tai suuntaviivoja valmistukseen?

Opi kalaruuasta

Uutiset

Tutustu kalaan, kalastukseen ja kalaruokaan liittyviin uutisiin!

Uutiset

Kaikki suomalaisesta kalaruuasta

Kalareseptit

Tekoaika 30 min
Passiivinen valmistumisaika 15 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Täyteläinen kirjolohikeitto
Tekoaika 45 min
Passiivinen valmistumisaika 35 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Made in Thailand – Thaimaalainen madekeitto
Tekoaika 40 min
Passiivinen valmistumisaika 20 min
Annokset 5
Vaikeusaste Helppo

Maukas kuha-kasvissosekeitto
Tekoaika 30 min
Passiivinen valmistumisaika 10 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Helppo mademuhennos arkeen
Tekoaika 30 min
Passiivinen valmistumisaika 4 h
Annokset 5
Vaikeusaste Helppo

Mätimousse hauen mädistä
Tekoaika 1 h
Passiivinen valmistumisaika 24 h
Annokset 6
Vaikeusaste Helppo

Blinit
Reseptit

Jaa paras kalareseptisi! Julkaisemme lukijoiden omia reseptejä.

Jätä resepti

Opi

Opi
Kalaruoka.fi

Kalan tainnutus ja verestys

Kala tulisi mahdollisuuksien mukaan tainnuttaa ja verestää heti pyynnin tai sumpusta noston jälkeen, sillä se parantaa sekä kalan makua että sen säilyvyyttä. Pikkukalat...
Opi
Kalaruoka.fi

Kalastus- ja kalaviljelyn sertifikaatit

Kalakantojen pienentyminen ja liikakalastus ovat maailmanlaajuisia ongelmia. Onneksi Suomessa täysin näin pahaa ongelmaa ei ole käsissämme, sillä meillä on monia kalalajeja, joiden kalakannat...
Opi
Kalaruoka.fi

Paneroitu kala on monien suosikki

Paneroitavaksi eli leivitettäväksi sopii melkein mikä tahansa ruoka, eikä kala tee tässä asiassa poikkeusta. Esimerkiksi paneroitu lohi on yksi kätevimmistä tavoista saada nopeaa...

Kala raaka-aineena

Kalakannat

Kalan käsittely

Kalan valmistus
Opi kaikki kalaruuasta

Uutiset

Uutiset
Yleinen

Marthaförbundet järjestää ilmaisen inspiraatiotapahtuman

Oletko koskaan harkinnut hyödyntäväsi ”vähempi arvoisia” villikaloja? Kaloja kuten silakka, särki, lahna tai vaikka säyne. Nämä kalalajit jäävät usein yleisempien lajien, kuten lohen,...
Uutiset
Kalaruoka.fi

Juhannuksen kalaherkut

Juhannus on valon ja keskikesän juhlaa, aurinko ei laske ja koko maassa vietetään yötöntä yötä. Juhannukseen kuuluvat myös läheisten kanssa vietetty aika ja...
Uutiset

Pääsiäisen kalaruuat

Kalaruoka on suuri osa suomalaisten juhlapöytiä, eikä pääsiäisenäkään tähän kannata tehdä poikkeusta. Perinteisesti pääsiäisenä on Suomessa syöty kalaruokaa pitkäperjantaina ja pääsiäispäivänä lammasta. Tähän...
Kaikki uutiset »

Kalaruuan asialla

"Työskentelemme paremman maailman puolesta, yksi päivä kerrallaan. Vi arbetar för en bättre värld, en vardag i taget."

Ruotsinkielinen Martta-organisaatio 

Tutustu tarkemmin »