Reseptit
Rapuleipä – Skandinaavinen lobster roll (Skagen-hodari)
Tämä on klassisen rapuleivän uusi...
Lue lisää
Rapujen keitto- ja jäähdytysliemi (kahden liemen taktiikka)
Poimi tästä pomminvarma resepti rapujen...
Lue lisää
Opi kaikki kalasta
Miksi suomalaiseen lohikeittoon laitetaan norjalaista lohta?
Miksi? Hyvä kysymys – Mikä...
Lue lisää
Miksi suomalaisten kotien hätävara koostuu aasialaisesta halpatonnikalasta?
Miksi? Hyvä kysymys – Mikä...
Lue lisää
Miksi lihan pitää olla kotimaista, mutta kala voi tulla mistä vaan?
Miksi? Hyvä kysymys – Mikä...
Lue lisää
Uutiset
Kumpi päätyy lautasellesi? Kotimainen kirjolohi vs. tuontilohi
toimittaja Anssi Leppänen Kaupan kalatiskillä...
Lue lisää
Onko viikon vanha kala tuoretta? – Oikein säilytettynä on, tai vähintäänkin käyttökelpoista
Kalastajat ja kalan ystävät arvostavat...
Lue lisää
Kalaruoka.fi Instagramissa
Kalaruoka.fi on kotimaiseen kalaan, kalaruokaan keskittynyt ja kalankäyttökulttuuria edistävä digitaalinen media. Kalaruoka.fi:n taustalla on Kalastajan Kanava sekä liuta kalatalousalan asiantuntija- ja kaupallisia kumppaneita.
