Aidosti palveleva kalakauppa, jonka yksinkertaisena asiakaslupauksena aidosti tuore kala ja parhaat mahdolliset tuotteet. Tämän ajatuksen ympärille perustettiin Maxin Kala vuonna 2016 pieneen 100-vuotiaan talon kivijalkaan Espoon Kauklahteen. Maxin kalan tapa suhtautua eettisiin asioihin on melkeinpä poikkeuksellinen kaupalliseksi toimijaksi, tämä liittyy meidän aitoon haluun ja intohimoon siitä, että lapset voivat jatkossa myös pyörittää kalakauppaa.
Nykyisin myymälät löytyvät Espoon Kauklahdesta ja Espoonlahdesta.