Kalaruoka

Keitetty mäti

Tekoaika 15 min
Passiivinen valmistumisaika 10 min
Annokset -
Vaikeusaste Helppo

Ainekset

1 L
vettä
20 g
merisuolaa
n. 200 g
yhden kalan mätipussit
Artikkelikuva

Valmistus

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää suola.
  2. Lisää mätipussit kiehuvaan veteen.
  3. Anna hautua kevyesti poreilevassa vedessä n. 10 min.

Kategoriat

Ruokalaji
Kalalaji
Sesongit
Erityisruokavaliot
Vaikeusaste

Reseptiin liittyvää

Tekoaika 40 min
Passiivinen valmistumisaika 10 h
Annokset 8
Vaikeusaste Keskitaso
Resepti
Kalaruoka.fi

Yksityinen: Mätipiirakka

Tekoaika 40 min
Passiivinen valmistumisaika 10 h
Annokset 8
Vaikeusaste Keskitaso
Opi
Asiantuntijakumppani

Tuoreen kalan tuntomerkit

Helposti pilaantuvana elintarvikkeena jokaisen kalaa syövän olisi tärkeä tunnistaa tuoreen kalan tuntomerkit sekä tunnistaa vaaran merkit, jos kala on päässyt pilaantumaan. Tuoreen kalan...
Opi
Kalaruoka.fi

Kalan perkaus ja suolistus

Perattaessa kalasta poistetaan sisälmykset, kidukset ja munuainen. Tämä tulee tehdä pian verestyksen jälkeen. Näin säilyvyyttä saadaan parannettua ja kalan valmistaminen ruoaksi tulee helpommaksi....

Opi lisää

Opi
Kalaruoka.fi

Miksi suomalaisten kotien hätävara koostuu aasialaisesta halpatonnikalasta?

Miksi? Hyvä kysymys – Mikä siis on ongelma?  Tiesitkö, että tonnikala on Suomen syödyin villikala? Tilasto on hämmentävä maassa, jossa on 188...
Opi
Kalaruoka.fi

Miksi suomalaiseen lohikeittoon laitetaan norjalaista lohta?

Miksi? Hyvä kysymys – Mikä siis on ongelma?  Lohikeitto on suomalaisten suosikki niin arkena kuin juhlassa. Silti lähes jokaisessa suomalaisessa kotikeittiössä ja...
Opi
Kalaruoka.fi

Miksi lihan pitää olla kotimaista, mutta kala voi tulla mistä vaan?

Miksi? Hyvä kysymys – Mikä siis on ongelma?  Suomalainen kuluttaja on maailman kärkeä laatutietoisuudessa: vaadimme naudan- ja sianlihalta ja siipikarjalta lähes 90–100...