Kalaruoka

Keitetty mäti

Tekoaika 15 min
Passiivinen valmistumisaika 10 min
Annokset -
Vaikeusaste Helppo

Ainekset

1 L
vettä
20 g
merisuolaa
n. 200 g
yhden kalan mätipussit

Valmistus

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää suola.
  2. Lisää mätipussit kiehuvaan veteen.
  3. Anna hautua kevyesti poreilevassa vedessä n. 10 min.

Kategoriat

Ruokalaji
Kalalaji
Sesongit
Erityisruokavaliot
Vaikeusaste

Reseptiin liittyvää

Tekoaika 40 min
Passiivinen valmistumisaika 10 h
Annokset 8
Vaikeusaste Keskitaso
Resepti
Kalaruoka.fi

Yksityinen: Mätipiirakka

Tekoaika 40 min
Passiivinen valmistumisaika 10 h
Annokset 8
Vaikeusaste Keskitaso
Opi
Asiantuntijakumppani

Tuoreen kalan tuntomerkit

Helposti pilaantuvana elintarvikkeena jokaisen kalaa syövän olisi tärkeä tunnistaa tuoreen kalan tuntomerkit sekä tunnistaa vaaran merkit, jos kala on päässyt pilaantumaan. Tuoreen kalan...
Opi
Kalaruoka.fi

Kalan perkaus ja suolistus

Perattaessa kalasta poistetaan sisälmykset, kidukset ja munuainen. Tämä tulee tehdä pian verestyksen jälkeen. Näin säilyvyyttä saadaan parannettua ja kalan valmistaminen ruoaksi tulee helpommaksi....

Opi lisää

Opi
Kalaruoka.fi

Kalan ostajan muistilista

Kala on herkkä ruoka-aine, joka pilaantuu varsin nopeasti ja huomaamatta. Jotta saat omaan ruokapöytää mahdollisimman hyvälaatuista kalaa kaupasta, kurkkaa oheinen kalan ostajan muistilista....
Opi
Kalaruoka.fi

Uhanalaiset kalalajit Suomessa

Suomi on tuhansien järvien ja lampien maa. Lisäksi meiltä löytyy valtavasti virtavesiä pienistä puroista aina vuolaisiin jokiin asti. Tämän lisäksi länsi- ja eteläpuolellamme...
Opi

Kesällä syödään monipuolisesti kalaa

Kalapöytä kuuluu valmistujaisiin Kalat ovat kiinteä osa suomalaista juhlaruokakulttuuria eivätkä alkukesän valmistujaiset tee siinä poikkeusta. Valmistujaisjuhliin vieraita varten rakennetaan noutopöytä, jonka osana usein...