Kalaruoka

Ranch-eväsleipä

Tekoaika 5 min
Passiivinen valmistumisaika -
Annokset 1
Vaikeusaste Helppo

Ainekset

1 kpl
lime & sitruuna -Kalatassu (tai curry & appelsiini)
10 cm
vaaleaa pehmeää patonkia
3–4 rkl
ranch -dippiä (reilusti)
2–3 tl
tabasco-kastiketta
kourallinen rucolaa
kourallinen lehtipersiljaa
kourallinen rapeaa salaattia
jokunen sipulirengas (kelta- tai punasipulia)
mustapippuria muutama rempseä rouhaisu

Hyvä tietää

Ranch -kastike on alkuperämaassaan erilainen kuin meillä tunnettu sipsidippiversio. Tässä reseptissä tuodaan mukaan vähän autenttista tunnelmaa yrteillä ja tabascolla.

Valmistus

Valmiita dippejä on tullut hyvin saatavilla, tässä käytetään perinteistä sipsimakua!

  1. Kuumenna Kalatassu grillissä, nuotiolla tai paistinpannulla, n. 1–1,5 min per puoli
  2. Rakenna sillä aikaa sämpylän puoliskot valmiiksi
  3. Levitä alapuolelle hieman teriyaki-kastiketta ja sopivasti majoneesia. Sitten kurkkusiivut (rouhaise mustapippuria) ja reilusti inkivääriä.
  4. Yläkanteen vähän teriyakia sekä reilusti majoneesia ja inkivääriä
  5. Kun tassu on sopivan kuuma, nosta leivälle ja kansi päälle. Kääri leivinpaperiin ja rutista hieman.
  6. Syö!

Kategoriat

Ruokalaji
Vaikeusaste

Opi lisää