Kalaruoka

Kastike savukalalle

Tekoaika 15 min
Passiivinen valmistumisaika 15 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Ainekset

2 dl
ranskankerma
1 dl
ruohosipulia hienonnettuna
pala
piparjuurta raastettuna
Yhteistyökumppani: Ruotsinkielinen Martta-organisaatio 

Valmistus

  1. Sekoita kaikki ainekset yhteen
  2. Anna maustua hetki kylmässä
  3. Nauti savukalan kanssa.

Kategoriat

Ruokalaji
Kalalaji
Sesongit
Vaikeusaste
Osta kalaa suoraan ammattikalastajalta – ammattikalastaja.fi

Reseptiin liittyvää

Opi
Kalaruoka.fi

Kalan lämminsavustus onnistuu helposti

Kalan lämminsavustus on leppoisaa puuhaa ja onnistuu helposti jokaiselta, joka jaksaa hieman asiaan etukäteen perehtyä. Lämminsavustuksella kalaan saadaan herkullinen savun maku sekä houkutteleva...
Opi
Kalaruoka.fi

Kylmäsavustus on perinteinen tapa valmistaa kalaa

Kylmäsavustettu kala on monen herkku, mutta onnistuakseen se vaatii hieman lämminsavustusta enemmän tietoa ja taitoa. Oikeilla välineillä kylmäsavustuskaan ei kuitenkaan ole mahdoton tehtävä....
Opi
Kalaruoka.fi

Kalan syöntisuositukset

Kala on huipputerveellistä ravintoa. Se on muun muassa erinomainen proteiinin ja D-vitamiinin lähde. Lisäksi rasvaiset kalalajit sisältävät runsaasti n-3 rasvahappoja ja erityisesti EPA-...

Opi lisää

Opi
Kalaruoka.fi

Miksi suomalaiseen lohikeittoon laitetaan norjalaista lohta?

Miksi? Hyvä kysymys – Mikä siis on ongelma?  Lohikeitto on suomalaisten suosikki niin arkena kuin juhlassa. Silti lähes jokaisessa suomalaisessa kotikeittiössä ja...
Opi
Kalaruoka.fi

Miksi suomalaisten kotien hätävara koostuu aasialaisesta halpatonnikalasta?

Miksi? Hyvä kysymys – Mikä siis on ongelma?  Tiesitkö, että tonnikala on Suomen syödyin villikala? Tilasto on hämmentävä maassa, jossa on 188...
Opi
Kalaruoka.fi

Miksi lihan pitää olla kotimaista, mutta kala voi tulla mistä vaan?

Miksi? Hyvä kysymys – Mikä siis on ongelma?  Suomalainen kuluttaja on maailman kärkeä laatutietoisuudessa: vaadimme naudan- ja sianlihalta ja siipikarjalta lähes 90–100...