Kalaruoka

Kastike savukalalle

Tekoaika 15 min
Passiivinen valmistumisaika 15 min
Annokset 4
Vaikeusaste Helppo

Ainekset

2 dl
ranskankerma
1 dl
ruohosipulia hienonnettuna
pala
piparjuurta raastettuna
suolaa
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. Sekoita kaikki ainekset yhteen
  2. Anna maustua hetki kylmässä
  3. Nauti savukalan kanssa.

Kategoriat

Ruokalaji
Kalalaji
Sesongit
Vaikeusaste

Reseptiin liittyvää

Opi
Kalaruoka.fi

Kalan lämminsavustus onnistuu helposti

Kalan lämminsavustus on leppoisaa puuhaa ja onnistuu helposti jokaiselta, joka jaksaa hieman asiaan etukäteen perehtyä. Lämminsavustuksella kalaan saadaan herkullinen savun maku sekä houkutteleva...
Opi
Kalaruoka.fi

Kylmäsavustus on perinteinen tapa valmistaa kalaa

Kylmäsavustettu kala on monen herkku, mutta onnistuakseen se vaatii hieman lämminsavustusta enemmän tietoa ja taitoa. Oikeilla välineillä kylmäsavustuskaan ei kuitenkaan ole mahdoton tehtävä....
Opi
Kalaruoka.fi

Kalan syöntisuositukset

Kala on huipputerveellistä ravintoa. Se on muun muassa erinomainen proteiinin ja D-vitamiinin lähde. Lisäksi rasvaiset kalalajit sisältävät runsaasti n-3 rasvahappoja ja erityisesti EPA-...

Opi lisää

Opi
Kalaruoka.fi

Kalan ostajan muistilista

Kala on herkkä ruoka-aine, joka pilaantuu varsin nopeasti ja huomaamatta. Jotta saat omaan ruokapöytää mahdollisimman hyvälaatuista kalaa kaupasta, kurkkaa oheinen kalan ostajan muistilista....
Opi
Kalaruoka.fi

Uhanalaiset kalalajit Suomessa

Suomi on tuhansien järvien ja lampien maa. Lisäksi meiltä löytyy valtavasti virtavesiä pienistä puroista aina vuolaisiin jokiin asti. Tämän lisäksi länsi- ja eteläpuolellamme...
Opi
Asiantuntijakumppani

Tuoreen kalan tuntomerkit

Helposti pilaantuvana elintarvikkeena jokaisen kalaa syövän olisi tärkeä tunnistaa tuoreen kalan tuntomerkit sekä tunnistaa vaaran merkit, jos kala on päässyt pilaantumaan. Tuoreen kalan...