Valmistus
- Perkaa ja suomusta siiat. Huuhtele ja paloittele muutaman osaan.
- Keitä perunat ja sipuli lähes kypsäksi suolatussa vedessä
- Lisää keittoon kalanpalat sekä iso nokare voita
- Tarkista suola, koristele korianterilla ja tillillä, nauti näkkileivän kera.
Lisää halutessasi porkkanaa ja jopa chiliä keittoon.
”Vastaavanlaiseen keittoon saatiin ensipuraisu Perämeren aalloilla siianpyyntireissun yhteydessä eräänä juhannusyönä. Paras keittokokemus tähän mennessä!”
