Ahven-ceviche

Tekoaika 15 min

Passiivinen valmistumisaika 2 h

Annokset -

Vaikeusaste Helppo

Ainekset

500 g: ahvenfilee
ripaus: suolaa
ripaus: musta-/valkopippuria
1: pieni punasipuli
2: limen mehu
1 nippu: korianteri
1 kpl: punainen chili

Jos raaka-aineenasi on makean veden ahventa, on hyvä käyttää pakastettua kalaa (1 vrk -20 astetta). Sulata pakastettu kala jääkaapissa.

Valmistus

Poista ahvenesta ruodot tekemällä fileeseen v-viilto. Pilko tämän jälkeen kaikki ainekset pieneksi kuutioiksi kulhoon. Purista päälle limen mehu ja sekoita. Anna tekeytyä 20 minuuttia jääkaapissa. Tarjoile vaikka ruisleivän tai saaristolaisleivät päällä. Koristele korianterilla.

Kategoriat

Ruokalaji: Alkuruoka Cocktailpala Iltapala Pääruoka

Kalalaji: Ahven Kuha Siika

Sesongit: Kesä Kevät Syksy Talvi

Erityisruokavaliot: Gluteeniton Maidoton Munaton

Vaikeusaste: Helppo

Opi lisää

Opi

Kalaruoka.fi

Evästeistä

Sivustolla käytetään evästeitä käyttäjäkokemuksen parantamiseksi. Osa evästeistä on välttämättömiä ja liittyy sivuston toimintaan. Sivustolla on käytössä anonyymi kävijäseuranta.

Välttämättömät evästeet

Aina käytössä

Välttämättömät evästeet liittyvät sivuston tietoturvaan, chat palveluun, sekä sivuston käytön seurantaan. Evästeet ei sisällä henkilötietoja.

Eväste	Kesto	Kuvaus
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Analytiikka

Analytiikan avulla seurataan miten kävijät käyttää sivustoa.

Eväste	Kesto	Kuvaus
_ga	2 years	The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
_ga_C1W3CVFKE2	2 years	This cookie is installed by Google Analytics.
CONSENT	2 years	YouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data.

Mainontaan liittyvät evästeet

Mainontaan liittyvillä evästeillä tarjotaan kohdennettua mainontaa ja kampanjoita ja ne seuraa käyttäjiä eri sivustojen yli.

Eväste	Kesto	Kuvaus
VISITOR_INFO1_LIVE	5 months 27 days	A cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface.
YSC	session	YSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devices	never	YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
yt-remote-device-id	never	YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.

‹ › ×

Ainekset

Ainekset

Valmistus

Kategoriat

Reseptiin liittyvää

Miten fileoin kalan?

Kalan raakakypsyttäminen hapolla

Huolehdi kylmäketjusta

Opi lisää

Keittiömestarin parhaat vinkit kalaliemen ja -keiton tekoon

Kalan liemisuolaus

Katiskakalastuksen perusteet – helppoa mökki- ja kotitarvekalastusta