Valmistus
MasterChef Kristiina Ponsimon chili-korianterisilakat ovat herkullinen alkuruoka keitettyjen perunoiden kera juhlavammalla aterialla tai mainio coctailpala saaristolaisleivän kera. Yllätä tällä hyvin säilyvällä herkulla perheesi iltapalapöydässä.
- Perkaa silakat ja poista nahka.
- Lisää veteen etikka ja sekoita sokeri ja suola liemeen kunnes liukenevat, voit myös kiehauttaa liemen, mutta jäähdytä ennen silakoiden lisäämistä
- Anna nahattomien fileiden maustua etikkaliemessä jääkaapissa n. 1 vrk.
- Siivilöi etikkaliemi pois silakoista
- Valmista silakan maustekastike pilkkomalla/raastamalla ja sekoittamalla kaikki ainekset ja lisää silakat
- Anna maustua jääkaapissa pari tuntia.
