Valmistus
- Sekoita kerma korppujauho kulhoon.
- Leikkaa kalafilee paloiksi. Sekoita kala, suola ja pippuri massaksi monitoimikoneessa.
- Sekoita kalamassa leivänmurun kanssa ja sekoita muna ja hienonnettu ruohosipuli.
- Muotoile kahdeksan pihviä vedellä huuhdelluilla käsillä. Paista pihvejä voissa noin neljä minuuttia per sivu.
Tarjoile perunoiden ja kalakastikkeen kera tai tee pihveistä kalahampurilaisia.
