Suomen Sillikonttori on Suomen ainoa sillitehdas, ja sen kotipaikka sijaitsee Rymättylän Röölässä, maailman kauneimmassa saaristossa.
”Valmistamme kaikki artesaanisillimme ja -silakkamme käsityönä, saariston ainutlaatuisia silliperinteitä kunnioittaen. Tuotteidemme erinomaisen maun takaavat parhaat raaka-aineet sekä lähikasvatetut yrtit ja kasvikset.” Matti Ruuska, Sillikonttorin perustaja
Sillikonttorin vastuullisuusajattelun kulmakiviä ovat vastuullisesti kalastettu raaka-aine, suomalainen työ ja ympäristön huomioiminen koko toiminnassa. Kaikki Sillikonttorin käyttämä silli kalastetaan vastuullisesti Islannin vesiltä ja kotimainen silakka Selkämereltä. Molemmilla on vastuullisen kalastuksen MSC sertifikaatti.
Kestävästi kalastettuja ja käsityönä valmistettuja artesaanisillejä sekä silakoita
Suomen Sillikonttorin Artesaanisillit valmistetaan vastuullisesti kalastetusta Islannin vesiltä pyydetystä sillistä. Artesaanisilleihin valitaan käsin parhaat sillipalat ja tuotteet pakataan lasipurkkeihin käsityönä tuotannossamme. Artesaanisillien valmistuksessa käytämme esim. päivän tuoretta viipaloitua läheltä hankittua kotimaista sipulia. Myös mm. yrtit ja marjat hankitaan kotimaisilta yhteistyökumppaneilta.
Suomen Sillikonttorin silakkasäilykkeet ovat kotimaisia tuotteita, joille on myönnetty sekä Hyvää Suomesta -merkki että Avainlippu. Silakat kalastetaan Selkämereltä. Ne fileoidaan ja marinoidaan tynnyriin Uudenkaupungin kalasatamassa. Marinadissa kypsyneet fileet pakataan käsin lasipurkkeihin.
Voit tutustua tarkemmin Suomen Sillikonttoriin ja kestävästi kalastetun sillin ja silakan kotimaiseen jalostukseen tästä.
Mikä on MSC ja mitä se tekee?
MSC eli Marine Stewardship Council tekee yhteistyötä kalastusyritysten, tiedeyhteisöjen ja kaupan alan edustajien kanssa edistääkseen kestävää kalastusta ja varmistaakseen vastuullisesti pyydetyn kalan ja äyriäisten saatavuuden kuluttajille. Valitsemalla mereneläviä, joissa on sininen MSC-ympäristömerkki, tuet samalla vastuullisia, merten hyvinvointia edistäviä kalastusyrityksiä ja rohkaiset myös muita tekemään samoin.
Vaan mikä ihmeen MSC? Lue lisää tästä.
Juhlapöydän helpoin tarjottava?
Katso videolta sometileiltämme, kuinka syntyy helppo juhlatarjottava, cocktailpala tai alkupala!
Videoon pääset näistä linkeistä: Facebook I Instagram
Arvonta joulupöytään!
Arvomme runsaan silli- ja silakkatuotepaketin joulun hengessä yhdelle voittajalle. Sillikonttorin lahjapaketissa on tehtaan vapaasti valitsemia laatuja erilaisia sillejä sekä silakoita. Kuvan lahjapaketti on suuntaa-antava, eikä valikoima ja/tai määrä ole välttämättä identtinen – mutta kuitenkin vastaava.
Vastaa alla oleviin kysymyksiin ja osallistut arvontaan!
Säännöt:
- Palkinnot postitetaan vain Suomeen.
- Osallistut arvontaan täyttämällä yllä olevan osallistumiskaavakkeen 13.12.2025 mennessä.
- Arvonta suoritetaan 14.12.2025 kaikkien arvontaan osallistuneiden ja säännöt hyväksyneiden kesken arvontakoneella.
- Arvontaan saa osallistua vain kerran. Monta kertaa osallistuneet tai muuten sääntöjen vastaisesti toimineet henkilöt poistetaan kaikista joulukalenterin arvonnoista.
- Yhteistyökumppani tai Kalaruoka.fi toimittaa palkinnon voittajalle.
- Voittajan yhteystiedot toimitetaan myös yhteistyökumppanille.
- Yhteistyökumppani saa kaikkien vastanneiden vastaustiedot anonyyminä, eli nimiä eikä yhteystietoja ei anneta kolmansille osapuolille.
- Arvonnan osallistumisajan ulkopuolella tai muutoin annettujen ohjeiden vastaisesti saapuneita osallistumisilmoituksia ei huomioida.
- Kalaruoka.fi (Eforte Oy) järjestää arvonnan ja vastaa arpajaisveroista
- Voittajalle ilmoitetaan voitosta sähköpostilla/puhelimella ja Kalaruoka.fi julkaisee voittajan nimen tarvittaessa täällä ja somekanavissaan.
- Lue tietosuojaseloste
Muista osallistua myös Kalastajan Kanavan joulukalenteriin.
