16. luukusta pilkistää jouluvalmisteluja helpottava ruokatuote. Saat hetkessä taiottua Pielisen Kalan mainioista purkkikaloista salaatin, voileivän, pastan tai vaikka pitsan ja sinulle jää enemmän aikaa jouluvalmisteluihin. Luukun tarjoilee erinomaisen herkullisena säilykkeenä Pielisen Kalajaloste! Osallistu alta myös arvontaan.
Kestävää kalastusta puhtaissa vesissä
Pohjois-Karjalan Nurmeksessa toimiva Pielisen Kalajaloste Oy on suomalaisesta kalasta täyssäilykkeitä valmistava yritys. Se on vuonna 1994 perustettu perheyritys, jossa Markus ja Raakel Tolvanen lapsineen pyörittävät tuotantoa kauniissa pohjoiskarjalaisissa vaaramaisemissa.
– Haluamme korvata ylikalastetun tonnikalan eettisellä, kotimaisella luonnonkalalla suomalaisten arkiruokailussa, Markus ja Raakel Tolvanen toteavat.
Markus Tolvasen intohimo kalastukseen alkoi jo lapsena noissa samoissa maisemissa. Pikkupoikana omassa kammarissa maatessa uni ei meinannut tulla, jos kalasaalis oli päivällä jäänyt saamatta. Silloin hän saattoi karata ikkunasta rantaan valmistelemaan seuraavan päivän kalaretkeä. Rakkaus luontoon vei Tolvasen metsuriksi tuttuihin metsiin.
Pielisen Kalajaloste sai alkunsa, kun Tolvanen päätti vaihtaa metsäkoneen kalanperkauskoneeseen ja ostaa ensimmäisen veneensä. Aluksi Tolvanen kalasti omiin tarpeisiinsa ja jakoi ylimääräiset kalat kyläläisille. Vähitellen nälkä kasvoi, ja verkkokalastus vaihtui troolariin. Siitä se lähti.
Mitä kalasäilykkeistä voi valmistaa?
No melkein mitä vain, poimi tästä esimerkkejä ja ideoita. Ja lisää löydät sukeltamalla Kalaruoka.fiin reseptipankkiin!
Etelä-Ranskalainen piiras Pissaladiére eli ”Nizzan pizza
Villikaviaari eli kotimainen versio sillikaviaarista
Limevoilla valeltu särkikulibiak eli kala- ja riisitäytteinen piiras juhlapöytään
Särkinacholaatikko leffailtaan
Blinivohvelit vähän parempiin tarjoiluihin
Kala-quesadillat kevään nuotiohetkiin
Kalaa Suomesta, eikä mitään tonnikalaa!
Luonnonkalojen monipuolinen hyödyntäminen ravinnoksi on hyvästä niin ympäristön, terveyden kuin paikallistaloudenkin kannalta. Kotimaisen luonnonkalan ostaminen tai kalastaminen on erinomainen ja helppo tapa osallistua ympäristön hoitoon, sillä kalastus tasapainottaa järvien kalakantoja. Luonnonkalan syöminen on järkiteko! Herkullisen kalaruoan salaisuuksia ovat puhdas luonto, laadukkaat raaka-aineet ja ammattitaito. Sekä tietysti rakkaus lajiin. Nämä kaikki yhdistyvät Pielisen Kalajalosteen kalasäilyketuotteissa, joissa ei ole mitään ylimääräistä.
Lue lisää: https://www.pielisenkala.fi/
Pielisen Kalan tuotteet löydät ympäri Suomen hyvin varustetuista kaupoista. Voit myös tilata suoraan verkkokaupasta: https://kauppa.pielisenkala.fi/
Pielisen Kalan maistelumenu
Pielisen Kalan Maistelumenu -lajitelmaan kokosimme särkikaloista tehdyn Luonnonkalan, muikusta jalostetut Villikalat vedessä ja öljyssä, sopivasti silakkaa ja muikkua sisältävän Arkikalan, klassikkomme Savumuikun sekä suomalaisesta kirjolohesta tehdyn Kirjolohen ja Savukirjolohen. Lisäksi paketissa on mainio välipala Kaurakala, joka sisältää kauraleipää ja muikkua sopivassa suhteessa. Täyttämällä yhteystiedot voit voittaa! Arvomme tuotepaketin kolmelle voittajalle.
Osallistu arvontaan:
Säännöt:
- Palkinnot postitetaan/toimitetaan vain Suomeen.
- Osallistut arvontaan täyttämällä yllä olevan osallistumiskaavakkeen 18.12.2025 mennessä.
- Arvonta suoritetaan 19.12.2025 kaikkien arvontaan osallistuneiden ja säännöt hyväksyneiden kesken arvontakoneella.
- Arvontaan saa osallistua vain kerran. Monta kertaa osallistuneet tai muuten sääntöjen vastaisesti toimineet henkilöt poistetaan kaikista joulukalenterin arvonnoista.
- Yhteistyökumppani tai Kalaruoka.fi toimittaa palkinnon voittajalle.
- Voittajalle ilmoitetaan voitosta sähköpostilla/puhelimella ja Kalaruoka.fi julkaisee voittajan nimen tarvittaessa täällä ja somekanavissaan.
- Voittajan yhteystiedot toimitetaan myös yhteistyökumppanille.
- Yhteistyökumppani saa kaikkien vastanneiden vastaustiedot anonyyminä, eli nimiä eikä yhteystietoja ei anneta kolmansille osapuolille.
- Arvonnan osallistumisajan ulkopuolella tai muutoin annettujen ohjeiden vastaisesti saapuneita osallistumisilmoituksia ei huomioida.
- Kalaruoka.fi (Eforte Oy) järjestää arvonnan ja vastaa arpajaisveroista
Muista osallistua myös Kalastajan Kanavan joulukalenteriin.
